Estos son los 5 Mejores Platos Tradicionales de Santorini que no te Puedes Perder


platillos Santorini
Crédito: Michelle Maria, CC BY 3.0

Cuando los turistas visitan la isla griega de Santorini, a menudo se sorprenden con los platos tradicionales únicos de Santorini que sirven los lugareños en tabernas y restaurantes.

Si desea asegurarse de no perderse ni un solo bocado suntuoso, a continuación presentamos cinco de los mejores platos tradicionales de Santorini.

Top de los 5 mejores platos tradicionales de Santorini

1. Clorotirios

platillos Santorini
Crédito: Klearchos Kapoutsis Yarl, CC BY 2.0

Comenzamos nuestro viaje gastronómico en Santorini dejándote entrar en un queso único que solo se encuentra en la isla. Chlorotyri es difícil de conseguir ya que no se produce en grandes cantidades.

El sabor del queso es un poco amargo, pero la delicia local cremosa hecha con leche de cabra es una de las favoritas para untar en pan o agregar a una ensalada de Santorini, que es como una ensalada griega tradicional pero usa tomates cherry de Santorini.


2. Fava

Platillos de Santorini
Crédito: Klearchos Kapoutsis de Santorini, Grecia – Yarl, CC BY 2.0

Puedes comer fava en toda Grecia , pero en Santorini, se considera un plato tradicional y es excelente.

Probablemente el plato más famoso de la isla, este nutritivo puré de guisantes amarillos es realmente sabroso y de textura aterciopelada.

Se sirve rociado con aceite de oliva griego y cubierto con cebollas picadas o alcaparras con rodajas de limón al lado.

3. Ntomatokeftedes (buñuelos de tomate), plato clásico de Santorini

platillos Santorini
Crédito: Sam Holt – Trabajo propio, CC BY-SA 4.0

Este es un plato por el que se conoce a Santorini. Muchas personas prueban los ntomatokeftedes mientras visitan la isla y luego regresan a sus propios países e intentan prepararlos por sí mismos (solo haga una búsqueda en Google, encontrará cientos de recetas).

¿Qué hace que este plato sea tan bueno? Los tomates Santorini que son del tamaño de una cereza y súper sabrosos. Se fríen rebozados con pimientos, cebollas, menta y hierbas.

4. Melitzanes Santorini (berenjena blanca de Santorini) hecha en Melitzanosalata

El rico suelo volcánico de la isla es perfecto para cultivar productos y una cosa que encontrará en Santorini es la berenjena blanca . Los lugareños preparan una maravillosa melitzanosalata, o puré, de esta sabrosa verdura. Asegúrese de probarlo con un poco de pan de pita recién hecho.

5. Apochti

El plato de carne tradicional llamado Apochti, se prepara salando un lomo de cerdo y remojándolo en vinagre antes de dejarlo secar al aire libre.

A continuación, los lugareños preparan esta especialidad de Santorini frotando pimienta y canela en la carne y la dejan endurecer y luego la usan en otros platos preparados localmente.

Esta carne es algo muy exclusivo de la isla de Santorini, así que asegúrese de probar un poco durante su visita.

 

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