Licores Griegos Únicos que son Perfectos Para el Otoño

licores griegos
Grecia es el hogar de muchos licores únicos. Crédito: Wikimedia Commons / CC BY 2.0

Grecia no solo es conocida por su cocina, sino también por sus licores tradicionales únicos. Muchos de los favoritos, sorprendentemente, se derivan de ingredientes que también tienen increíbles beneficios para la salud. ¡Veamos algunas selecciones únicas que son perfectas para la temporada de otoño más fresca y los ingredientes griegos que hacen que estas bebidas espirituosas sean verdaderamente únicas!

Licor Tentura de Patras, Grecia

Tentura es un licor que ha sido una piedra angular en Patras desde el siglo XV. Está lleno de especias beneficiosas que se encuentran comúnmente en la cocina griega, como esencias fermentadas de clavo, canela, nuez moscada y frutas cítricas griegas, que son excelentes sabores para el otoño.

Muchas familias locales que lo hacen dicen que tienen su propia receta de «secreto familiar especial», ¡así que no se sorprenda si prueba algunas variantes de sabor diferentes de este licor griego único!

Rakomelo

Rakomelo proviene de dos palabras: del licor, raki (ρακή) + meli (μέλι), que significa miel.


Esta bebida alcohólica mezclada griega caliente se considera un licor digestivo y se usa a menudo como un remedio medicinal para el dolor de garganta y la tos. La calidez de la deliciosa bebida la hace perfecta para las frías noches de otoño.

Se la conoce como bebida regional de Creta, donde se produce.

¡Cuando bebas esta bebida, sentirás que te calienta la garganta y baja hasta el estómago! Es bastante fuerte y se dice que es rico en poderosos antioxidantes como los flavonoides y una buena cura para un resfriado común, ¡incluso a los niños griegos a menudo se les da este licor cuando están enfermos!

Los ingredientes son raki o Tsipouro combinados con miel griega junto con especias como canela, cardamomo u otras hierbas regionales de Creta.

Fatourada

Este licor artesanal que es un néctar especiado proviene de la isla griega de Kythera, ubicada frente al extremo sureste de la península del Peloponeso.

El nombre de esta bebida proviene de una época en la que los venecianos dominaban la isla. En ese momento, este néctar especiado solo lo consumían los ciudadanos más ricos; afortunadamente, esto ha cambiado.

Lo que se obtiene con este licor es una base a base de uvas Moscatel de Hamburgo maceradas con frutas y especias como naranjas y ramitas de canela.

Licor de Masilla Griego de Quíos

Esta resina de tronco de árbol tiene propiedades valiosas para la salud, como ayudar a aliviar los problemas digestivos debido a sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.

La resina de Mastiha también puede ayudar a tratar las úlceras, ayudar a aliviar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), ayudar a reducir el colesterol, promover la salud del hígado y más.

Este licor dulce se sirve frío sobre hielo, frío o a temperatura ambiente, según con quién hables. Es un producto listado con Denominación de Origen Protegida (DOP).

Este licor está aromatizado con destilado de masilla, o aceite de masilla, que proviene de los árboles de masilla en la isla de Quíos.

Hoy en día, una nueva tendencia es crear cócteles de masilla en bares de toda Grecia. Entonces, si te gusta la masilla, la próxima vez que estés en el campo, prueba una por ti mismo.

Licor de Kitro (Citrón) de Naxos, Grecia

La variedad griega de cidra Citrus medica se cultivó inicialmente en las islas Jónicas, particularmente en Naxos y Corfú, ya en el siglo XVII.

¿Qué es la cidra? Básicamente, es uno de los 4 cítricos originales (los otros son: pomelo, papeda y mandarina).

Esta fruta está repleta de beneficios para la salud y es un gran compañero para su bebida de agua infundida. La cidra se valora en Grecia por sus beneficios nutricionales y para la salud.

Este licor dulce se elabora a partir de la fruta y las hojas del cidro y es un producto catalogado como Denominación de Origen Protegida (DOP). Se elabora mediante un proceso de destilación de alcohol puro en alambiques de cobre tradicionales.

 

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