La marca de hoteles de lujo Nobu Hospitality abrirá su primer hotel en Grecia en la isla de Santorini esta primavera, gracias en parte al actor de Hollywood Robert De Niro.
Nobu es un nombre en ascenso en términos de hoteles de lujo, pero ya es bien conocido en el mundo gastronómico como una cadena internacional de restaurantes de sushi de alta gama.
La marca, fundada hace más de 25 años, comenzó en Los Ángeles, con el primer restaurante del chef japonés Nobu Matsuhisa, llamado Nobu. El actor De Niro comió en el restaurante y se enamoró del enfoque innovador de Matsuhisa sobre la cocina japonesa.
Propuso un trato comercial con Matsuhisa que implicaba abrir juntos un restaurante en Manhattan.
Matsuhisa, un perfeccionista autoproclamado, rechazó lo que para muchos parecería un trato único en la vida porque sentía que su restaurante de Los Ángeles, aunque exitoso, aún no era perfecto. Quería asegurarse de que su primer restaurante funcionara al máximo antes de expandirse.
De Niro respetó el rechazo del chef y mantuvo abierta su oferta. Cuando estuvo listo, Matsuhisa se acercó al actor y los dos abrieron juntos el restaurante de Manhattan. Luego se expandieron fuera de los EE. UU. y abrieron restaurantes de lujo en todo el mundo en ciudades como Ciudad de México, Beijing y Estambul.
Hotel Nobu en la isla de Santorini, Grecia, abrirá en la primavera de 2021
Después del éxito en el negocio de los restaurantes, la pareja, junto con el empresario Meir Teper, se expandieron a los hoteles en 2013. Su último proyecto, en Santorini, Grecia, será el 26º Nobu Hotel del mundo y el décimo en Europa.
Ubicado en el pueblo de Imerovigli, que ofrece algunas de las vistas más hermosas de toda la isla, el Nobu Hotel también contará con un exclusivo restaurante Nobu, un spa de lujo y un gimnasio.
Los visitantes también pueden tomar el sol en la piscina infinita de dos niveles del hotel o descansar en las villas con piscina que ofrecen impresionantes vistas al mar.
Inspirándose en la icónica arquitectura local que se encuentra en todo Santorini, los arquitectos diseñaron el Nobu usando temas clásicos y azules y blancos que son comunes en la isla.
Grecia se ha convertido en un centro de turismo de lujo y la industria hotelera está tomando nota.
Marriott abrirá un impresionante hotel frente al mar en Costa Navarino, Grecia, que será un nuevo destino de lujo en el Peloponeso. El “W Costa Navarino”, la última incursión de la compañía en el mercado europeo, se inaugurará este verano.
El resort griego es el último hotel europeo construido por la compañía, que recientemente ha lanzado hoteles en España, Suiza y Portugal; será el primer hotel “W” en abrir en Grecia.
La propiedad de 32 acres, que se encuentra en la bahía de Navarino, con increíbles vistas al mar Jónico, cuenta con un total de 246 habitaciones, dos suites, tres villas con piscinas infinitas privadas, un spa y un gimnasio.
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