En la cima de una montaña en lo profundo de la jungla colombiana, en un poste encima de una humilde villa, una bandera griega ondea en la brisa junto con la bandera colombiana. La villa, con vistas a las plantaciones de café que se extienden debajo de ella hasta donde alcanza la vista, pertenece a Dimitrios Christopoulos, un productor griego de café.
El griego emprendedor e infatigable es el fundador de su propia finca cafetera, Finca El Diamante, en las afueras del remoto pueblo de Garzón en Huila Colombia.
Christopoulos, quien está casado con la colombiana Marlene Colmenares, es el único productor de café griego conocido en el mundo.
Hablando con Greek Reporter, relata: “Primero me enamoré de mi esposa y luego del café… Nos conocimos en Grecia cuando mi esposa vino de vacaciones. Eventualmente ella me trajo a Colombia”.
Explica que cuando llegó a Colombia pensó en la producción de café más como un pasatiempo. Sin embargo, las cosas cambiaron gradualmente y ahora se ha convertido en un productor de café tan exitoso que no solo cultiva su propia variedad de granos de café, sino que también capacita a los agricultores locales para producir café de alta calidad.
Garzón, es conocida por ser una de las regiones donde se cultiva y procesa el mejor café del mundo. Se encuentra ubicada en el departamento colombiano del Huila, a unos 450 kilómetros (280 millas) al sur de la capital colombiana de Bogotá.
Christopoulos admite que producir café es un trabajo duro. «Desde las seis de la mañana hasta las seis de la tarde, estamos en el trabajo… Queda poco tiempo para la diversión y la relajación».
Explica que el precio del café ha caído durante el último año y ahora la gente está luchando por ganarse la vida en el negocio.
“Las empresas multinacionales se esfuerzan por comprar el producto a precios muy bajos y venderlo caro… Quieren que los colombianos sigan siendo esclavos porque algunos quieren ganar mucho dinero”, dice.
Christopoulos está ayudando a organizar a los productores de café en una cooperativa, que luego exportará su producto directamente a los mercados extranjeros, en lugar de utilizar empresas multinacionales e intermediarios. “Nuestro lema aquí es: fuerza en la unión”, dice el inmigrante griego.
“Me he ganado el apodo de ‘patrón’ porque estoy tratando de ayudar a los agricultores a tener una vida digna”, dice Christopoulos con orgullo.
